“用世界最好的資源,，做中國的市場,。這是我們這個(gè)企業(yè)現(xiàn)階段的戰(zhàn)略任務(wù),，也是我們對(duì)消費(fèi)者應(yīng)有的回報(bào)”,。作為中國最大的乳制品集團(tuán),，伊利近幾年連番的海外動(dòng)作頗為引人注目,。但伊利集團(tuán)董事長潘剛在談到企業(yè)“出?！钡某踔詴r(shí),，卻顯得格外平和低調(diào)。
就在剛剛過去的三月末,，潘剛隨同習(xí)近平主席出訪荷蘭,，并一舉簽下中荷首個(gè)食品安全保障體系的項(xiàng)目,。屈指算來，從去年至今,，伊利在全球布局上“大招”迭出,，目前已經(jīng)在美洲、歐洲,、大洋洲都有布局,。這一連串的動(dòng)作，讓中國乳業(yè)比以往任何一個(gè)時(shí)刻都更受到全球同行者的關(guān)注,，也讓伊利距離自己“世界一流健康食品集團(tuán)”的愿景越來越近……
品質(zhì)與全球化,，伊利海外布局的一擊兩鳴
談乳業(yè)，繞不開品質(zhì)的話題,。就在今年春節(jié)前,，習(xí)近平主席視察伊利時(shí)特別叮囑“要高度重視舌尖上的安全”。這次伊利與荷蘭合作伙伴簽下食品安全保障體系共建合約,，也被外界看成是對(duì)習(xí)主席囑托的一份答卷,。
對(duì)于品質(zhì)和全球化的關(guān)系，潘剛怎么看,？
“品質(zhì)和全球化,，是一而二，二而一的兩個(gè)問題,。有了海外布局這一個(gè)鑰匙,，可以來開這兩把鎖?！迸藙偙硎?。目前世界乳業(yè)交流頻繁，世界的資源在全球化,、生產(chǎn)技術(shù)在全球化,、渠道也在全球化，換句話說,，大家都在一個(gè)平臺(tái)上,，通過全球化才能保障品質(zhì)，也只有品質(zhì)過硬才能走出去,。
伊利與合作伙伴荷蘭瓦赫寧根大學(xué)共建的食品安全保障體系,，就充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。這是中荷建交以來兩國合作的首個(gè)體系化食品安全項(xiàng)目,，也是目前為止荷蘭高校介入中國企業(yè)程度最深的一次跨國合作,。該體系建成后，將結(jié)合兩國實(shí)踐,，針對(duì)生物細(xì)胞培養(yǎng)，評(píng)價(jià)生物細(xì)胞安全和功能因子等方面的最新技術(shù)，并引入大數(shù)據(jù)概念應(yīng)用于兩國乳制品的質(zhì)量分析,。該體系全部建成后,，還將實(shí)現(xiàn)中國與歐盟乳品檢測系統(tǒng)的同步。
水到渠成的“全球織網(wǎng)”
剛剛過去的2013年,，伊利連續(xù)在新西蘭投資奶粉項(xiàng)目,、與美國最大乳企DFA達(dá)成戰(zhàn)略合作、與意大利乳企斯嘉達(dá)達(dá)成戰(zhàn)略合作,，今年年初又與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)合作成立伊利歐洲研發(fā)中心,。伊利的國際化戰(zhàn)略為什么在一年內(nèi)突然爆發(fā)？潘剛用八個(gè)字說明“運(yùn)籌多年,，水到渠成”,。
這樣的企業(yè)愿景顯然不是憑空提出的，而是實(shí)實(shí)在在干出來的,。潘剛表示,，在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，中國乳業(yè)早就融入了全球產(chǎn)業(yè)鏈,，伊利等中國乳企在研發(fā),、生產(chǎn)和市場等方面，都和國外乳企有著密切的合作,。而要在全球乳品生產(chǎn)分工中獲得一個(gè)更有利的位置,，就得主動(dòng)“走出去”，主動(dòng)參與國際生產(chǎn)要素流動(dòng)和資源配置,。
伊利的全球化戰(zhàn)略叫做“全球織網(wǎng)”,，實(shí)際上也可以理解為伊利原來在國內(nèi)布局的“織網(wǎng)計(jì)劃”的國際化升級(jí)。當(dāng)年伊利國內(nèi)布局的織網(wǎng)計(jì)劃是“五年三步走”,，第一步完善下游產(chǎn)銷布局,，第二步掌控上游稀缺優(yōu)質(zhì)奶源，第三步打通上下游產(chǎn)銷通路,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上,、中、下游的平衡穩(wěn)健發(fā)展,。而全球織網(wǎng),，恰恰也是三步走：第一步是積聚全球的品牌能量；第二步是建設(shè)全球化的產(chǎn)業(yè)鏈體系,；第三步,，就是進(jìn)行全球價(jià)值鏈的升級(jí)。
著眼“未來的牛奶”
由上可知,，當(dāng)我們看到伊利大張旗鼓國內(nèi)布局時(shí),，“全球織網(wǎng)”已經(jīng)在悄悄醞釀,；當(dāng)我們看到“全球織網(wǎng)”轟轟烈烈開展的時(shí)候，伊利正在萌芽的下一步舉措又是什么呢,？潘剛在伊利歐洲研發(fā)中心成立的講話中透露出一絲信息——未來的牛奶,。
2月25日，在荷蘭成立的伊利歐洲研發(fā)中心的揭牌儀式上,，潘剛發(fā)表了以“未來的世界需要什么樣的牛奶”為題的講話,，引來了路透社、華爾街在線,、CBS,、NBC等520多家國外主流媒體的報(bào)道，也讓“未來牛奶論”這個(gè)話題成為世界范圍內(nèi)乳業(yè)發(fā)展話題的新焦點(diǎn),。
在揭牌儀式講話中,，潘剛表示，未來世界需要什么樣的乳制品,，這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn),，也是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)，在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)和抓住機(jī)會(huì)的過程中,，歐洲將成為伊利全球研發(fā)體系中最重要的一環(huán),。
