6月10日,諾貝爾和平獎(jiǎng)得主昂山素季應(yīng)邀首度訪華五日,,期間會(huì)與國家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)面。
昂山素季是緬甸著名的反對(duì)派領(lǐng)袖,,她能夠成為眾望所歸的領(lǐng)袖,,除了她乃緬甸民族英雄昂山將軍之女,也因她魅力非凡,。這份魅力,,除了源于其堅(jiān)忍不拔、不畏強(qiáng)權(quán)的性格,,還來自其親和力,。至于其親和力,可見諸她所寫的《緬甸家書(Letters from Burma)》,。
在這些家書中,,她從尋常百姓的日常生活遭遇說起,道盡在軍政府高壓統(tǒng)治下,,緬甸百姓如何生活艱難,、缺乏自由,以及活在恐懼當(dāng)中,,讓民眾更有共鳴,。昂山素季在信中說的不只是義正詞嚴(yán)的大道理,更通過生活中的小故事,,例如早餐,、飲茶、探訪朋友,、潑水節(jié)等,,來說明問題癥結(jié)所在,這比起大道理,、數(shù)字,,更貼近生活,,更加動(dòng)人。
例如在《早餐的憂郁(Breakfast Blues)》中,,她通過生動(dòng)地描述當(dāng)?shù)匕傩赵绮筒妥赖霓D(zhuǎn)變,,來勾畫出在軍政府統(tǒng)治下,百姓生活艱難的軌跡,。
她說,,過往緬甸人愛以炒飯作為早餐,通常是往昨晚晚飯吃剩的菜,、肉,、蝦等加入米飯,在鑊中一起炒熱,,便成為一味熱辣辣的炒飯,,如果想豐富一點(diǎn),有時(shí)會(huì)加入一兩只雞蛋一起炒,,有時(shí)是加入切成薄片的中國臘腸,,有時(shí)則是各種已蒸熟的豆類。
但到了后來,,這樣美味的炒飯,,慢慢在緬甸家庭里成了絕響。因?yàn)樯钤絹碓狡D難,,晚飯里的飯菜已經(jīng)不夠吃,,遑論吃剩,雞蛋及中國臘腸這些本來十分廉價(jià)的食物,,尋常百姓已經(jīng)負(fù)擔(dān)不起,于是,,炒飯這樣的傳統(tǒng)家常美食,,在緬甸的飯桌上消失,變成以蔬菜為主的單調(diào)食物,。
昂山素季接著又提到當(dāng)?shù)爻3缘氖澄铩~湯(mohinga),。她形容它為緬甸版的“馬賽魚湯”(bouillabaisse)。當(dāng)?shù)厝顺R赃@種湯,,加入米粉一起吃,,那便是十分不錯(cuò)的一餐。她說,,一碗熱氣騰騰的魚湯,,加上炸蔬菜餅、魚餅切片,、白烚雞蛋,,再配以碎芫茜、爆香碎蒜片、魚露,、青檸汁,、辣椒來調(diào)味,這樣一頓早餐,,實(shí)在是令人振奮的一日之始,。
昂山素季在說過了美味的炒飯和魚湯之后,才接著在這封家書中,,細(xì)說緬甸今天變得如何百物騰貴,,民眾生活艱難。如今已經(jīng)沒有多少緬甸人,,能夠這么幸福,,可以炒飯和魚湯來作早餐,又或因買不起魚,、蝦,、肉、雞蛋,、豆類為配料,,而用大把的鹽和味精來代替,讓這兩味本來美味又營養(yǎng)的食物,,味道大打折扣,,而且越來越不利健康。她說,,今天老百姓只能以稀粥來作早餐,,甚至只能咬緊牙關(guān)餓著肚子。
昂山素季的家書中,,也有一篇提到緬甸人的飲茶習(xí)慣,。
她說飲茶是緬甸社交生活當(dāng)中十分重要的一部分,一盅綠茶,,斟斟飲飲,,日常多少事,盡付笑談中,。無論是登門拜訪,,又或下午小休,以至是飯后聊天,,一盅茶是少不了的,。
緬甸人愛以瓜子、蝦干,、烘豆,、花生,,以及炸蒜片等作為下茶小食。但他們也越來越喜歡喝甜茶,,加入奶和糖,,卻不是傳統(tǒng)英式制法,而是由印度移民引入,,以茶葉和煉奶放在煲里一起煲,,類似我們的“茶餐廳奶茶”般的濃郁厚重的飲料。他們到茶館飲茶,,不是如我們中國人,,又或英國人那般,以茶葉的種類(如龍井,、烏龍,,或者Earl Grey、English Breakfast Tea)來點(diǎn)茶,,反而是以甜度來點(diǎn),,例如少甜、中甜,、多甜,。
喝茶是如此的普遍,一些俚語也圍繞喝茶而衍生,,例如“茶錢”這個(gè)詞,,跟五六十年代的老香港完全一樣,是指用來“疏通”政府辦事人員的小額行賄,,但隨著緬甸政府貪污日趨嚴(yán)重,,要“疏通”衙門辦事,用上茶館飲茶這樣的小數(shù)目已經(jīng)不夠,,而是要花更多更多的數(shù)額,,所以新叫法是“倒水”。
能夠以升斗小民的飲食,,來把政治和社會(huì)問題的癥結(jié)說得清清清楚,這也是昂山素季為何如此受支持者愛戴的原因之一吧,。